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金沙滩啤酒城荟萃世界知名啤酒 吸引200多个品牌参节
青岛晚报/掌上青岛/青网 07-27 07:47

酒精度达8%vol的俄罗斯烈性啤酒、清凉薄荷味的印度IPA、苦味分等级的美国精酿啤酒……今年的啤酒节是一场世界啤酒的大聚会,吸引了200多个品牌的1300多种啤酒,为游客带来一场味蕾盛宴。昨日,记者探访了上合啤酒宫、俄罗斯乌拉尔啤酒大篷、万国精酿啤酒馆,各种啤酒给你不一样的啤酒新感觉。

精酿啤酒给游客带来独特口感

如果你酷爱喝啤酒,那么一定不要错过万国精酿啤酒馆。记者步入这处啤酒馆发现,瓶装的进口啤酒摆满了一面墙的橱柜,还塞满了两个大酒柜。万国精酿啤酒馆负责人江韬介绍,这座今年新开的大篷,网罗了20余个国家的250余种啤酒,主要来自于美国、比利时、德国、英国、意大利、法国等。 “我们与北京、上海的啤酒进口商联系,基本上国内能见到的瓶装精酿啤酒都送到了这里,价位从60元至200元不等,每个国家的精酿啤酒风格不同,比如我们这引进了100多种美国产的精酿啤酒,口味更丰富,而比利时、德国的精酿啤酒口感上更为传统、醇厚。 ”江韬介绍。

精酿啤酒可以说是私人订制的啤酒,在美国、比利时、德国等已悄然兴起。相比市面上的工业啤酒,精酿啤酒的口感更为独特,同一家酒厂生产出的啤酒口味也会千差万别。 “比如啤酒的苦味,苦的程度会分等级,从十几到四十几不等。 ”江韬拿出了精酿啤酒的酒单介绍说。记者发现,精酿啤酒的名字都很浪漫,例如左手牛奶世涛、女王果酱酸啤酒。“你所能想象的味道,都可以做成精酿啤酒,比如石榴、苹果等味道的啤酒都有。 ”江韬介绍说,除了国外的精酿啤酒,这次大篷还主推青岛西海岸新区生产的德华精酿鲜啤,共有黄啤、黑啤、IPA、白啤四款经典精酿啤酒,让游客了解精酿啤酒知识的同时,品尝一下更有啤酒味的本土精酿啤酒。万国精酿啤酒馆按照宴会厅的形式装扮大篷,开放空调,还准备了德式烤香肠、肘子和沙拉、海鲜,让游客体验不一样的啤酒大篷。

“上合”啤酒搭配本土海鲜

本届啤酒节上,金沙滩啤酒城内专门设立了首座上合啤酒宫,这里囊括了上合组织成员国的300多种啤酒。步入上合啤酒宫,浓浓的“上合”特色扑面而来。大篷内挂着上合组织成员国的国旗,四周挂着8个成员国的地标性建筑照片,其中就包括游客很熟悉的克里姆林宫。和其他啤酒大篷不同,上合啤酒宫按照8个上合组织成员国的名字命名了八大VIP分区,还用鲜花和绿植布置会场,长桌上铺着蓝色格子餐布,看上去十分小清新。 “我们的啤酒特别具有‘上合味’,比如这款俄罗斯白熊啤酒,是一款味道浓烈的啤酒,而这一款是印度IPA,属于精酿啤酒,喝起来是清凉薄荷味的。 ”上合啤酒宫负责人徐东梵介绍,舞台演出也颇具“上合味”,每天晚上7时30分至9时,8名俄罗斯DJ、4名印度舞者和一支青岛本土的老炮乐队会相继登台亮相,掀起现场的狂欢高潮。美食方面,上合啤酒宫主打的是青岛本土小海鲜。 “每天沙子口的小海鲜会直送到啤酒节,螃蟹、海蛎子、蛤蜊等青岛市民餐桌上的海鲜都可以在这里找到。 ”徐东梵说,为了让游客在大篷里畅饮啤酒,感受清凉的夏日狂欢,上合啤酒宫是一处空调大篷,仅一天的电费就要花费近6000元,整个大篷面积为1500平方米,可容纳1000人。

三款俄罗斯啤酒味道棒

“乌拉尔啤酒在俄罗斯的知名度很高,也是一个百年品牌的啤酒,占据当地75%以上的市场份额。 ”俄罗斯乌拉尔啤酒大篷负责人曾玮说,青岛啤酒在山东的知名度就是乌拉尔啤酒在俄罗斯的知名度,受欢迎程度可想而知。俄罗斯乌拉尔啤酒大篷向游客提供三种啤酒,分别是烈性啤酒、经典啤酒和精致淡雅啤酒。其中,烈性啤酒是啤酒界的伏特加,酒精度高达8%vol,而经典啤酒的酒精度也达到了4.7%vol,远高于市面上常见的国产啤酒。烈性啤酒的口感更浓郁,麦芽的香气重,是男士们的最爱。经典啤酒入口回甘,味道是爽口和甘甜的。精致淡雅啤酒是很多女士喜爱的啤酒,少了苦涩多了甘甜。作为金沙滩啤酒城唯一的一处惠民啤酒大篷,俄罗斯乌拉尔啤酒大篷还推出了惠民酒,只用25元就可以畅饮一杯500毫升的乌拉尔啤酒,一盘炒蛤蜊的价格也只需18元。此外,大篷内还有上合商品展,以惠民价格销售俄罗斯两个品牌的16种原装进口啤酒。本版撰稿 青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 于波


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