崂山茶、马家沟芹菜…青岛农品“品牌矩阵”吸金力了解一下
青岛晚报/掌上青岛/青网 2019-05-10 09:03

西海岸蓝莓

马连庄甜瓜


大泽山葡萄

崂山茶、马家沟芹菜、大泽山葡萄、胶州大白菜……这些青岛人耳熟能详的青岛农品,曾经是伴随无数人一生的舌尖记忆。

如今,它们被重新赋予“身份”,成为带动一方农民致富的“香饽饽”,让全国乃至世界熟悉并喜爱“青岛农品”。

乡村振兴,品牌先行。这正是青岛打造“青岛农品”区域公用品牌的用意所在。

“发起乡村振兴攻势后,构建‘青岛农品’品牌体系是要坚决打赢的一场’硬仗’。”市农业农村局局长由翠玉对此表示,健全品牌培育、保护、发展和评价机制,发展一批特色、绿色、生态农产品品牌,力争到2020年,打造10个在全国具有较强市场竞争力的知名农产品品牌企业,创建100个优质农产品品牌、100个农产品电商品牌,认证1000个“三品一标”产品,农产品品牌价值达到100亿元。

行百里者半九十。青岛正在探路“塑造品牌、宣传品牌、经营品牌”的有效路径,讲好青岛农品的品牌故事,为打造乡村振兴齐鲁样板作出青岛贡献。

青岛农品“品牌矩阵”初露锋芒

“五一”假期,西海岸新区的宝山镇因蓝莓而成为“网红”:25000亩蓝莓向游客开放。就在不久前,宝山蓝莓获得了“国家地理标志证明商标”。

西海岸新区的蓝莓从“初长成”到“锋芒初露”,正是“青岛农品”品牌力逐步转化成为“吸金力”的一个缩影。

这是西海岸新区蓝莓的一份成长履历:2000年,西海岸新区开始蓝莓标准化种植,截至2018年底,蓝莓种植面积达9.6万亩,年产值达11.67亿元。目前,这里已是全国县域内最大的蓝莓规模化种植基地和产业化基地,被誉为“中国蓝莓之都”。

在青岛,这种“品牌故事”并不鲜见,青岛农品已形成一个声名日隆的“品牌矩阵”,为青岛农产品出口额连续十余年位居全国城市首位、都市现代农业成为全国“优等生”奠定了坚实的基石。

品牌的“溢价效应”正在让越来越多的农品经营者感受到品牌这把“金钥匙”的“牛气”。

在胶州,实施的“红黄白”特色产业提升工程有力推动了大白菜、马铃薯和辣椒三大农产品的品牌建设,品牌在农业经济中的贡献率已超过40%。

“实施‘青岛农品’区域公用品牌提升工程,已成为青岛抓好乡村振兴攻势的一条重要路径。”由翠玉说,接下来将集中构建“青岛农品”品牌体系,引领青岛都市现代农业实现品牌化发展,将“青岛农品”打造成全国知名农产品区域公用品牌,核心竞争力、背书溢价能力和市场影响力取得显著提升。

品牌溢价“根”在品质

“品牌是可以溢价的,要保持品牌的生命力,离不开好的品质。”赵新德是青岛杰丰有机农业发展有限公司负责人,他所经营的“山后韭菜”之所以能成为“金字招牌”,得益于对品质的深耕。

“山后韭菜”的成长有着这样的“细节”:园区里专设一排煮豆的大锅,为数百亩“山后韭菜”提供有机肥,而且,韭菜每年只割一茬——用这种方法“喂养”出的“山后韭菜”茎白如玉、叶绿如翠、鲜翠味甘。

品质是品牌的“根”,“口碑”要形成传播力同样离不开品质建起的“信任”。

市农业农村局按照“源头治理、全程控制、标本兼治”的思路,坚持“产管结合”,实现了农产品从“产”到“销”的全程质量控制。

“绿行者”是浩丰(青岛)生物科技有限公司的“招牌菜”,在中国人吃的每两个汉堡里,就有一个用的是“绿行者”生菜。

“绿行者”能够占据如此庞大的市场份额,无不是“有品”带来的品牌价值。

“绿行者”生菜的种植非常“苛刻”——一棵生菜,从形状、重量、种植间距到成熟度均有精准数据。而正是这种“苛刻”为“绿行者”赢得了地位:2008年奥运会期间,“绿行者”被端上了参赛运动员的餐桌;上合组织青岛峰会举行,移风店蔬菜生产示范基地也成为专供蔬菜基地。

农品的品质、质量安全,这是“青岛农品”塑造、宣传和经营品牌的“第一生命力”。

“青岛农品”坚持产出来、管出来、检出来、打出来、创出来“五位一体”,对农产品品牌和“三品一标”产品实行动态监督管理。

“农品质量监管是我们不断提高‘品牌纯度’的一把戒尺。”青岛马家沟芹菜产业示范园生产部长贾旭对此表示。

“农品质量是品牌的生命线。乡村振兴攻势发起后,市农业农村局正在进一步完善农产品质量安全追溯系统,建设品牌农产品诚信体系,这些举措为品牌建设打下了坚实的基础。”市农业农村局市场配置促进和信息化处负责人解东明对此表示。

“政策土壤”孕育品牌生命力

刘君芳是薯之恋甘薯种植专业合作社负责人,她最近正在“攻克”一个课题——有机地瓜的种植标准。

“薯之恋”在即墨区田横镇河东村用了几年时间摸索高标准种植地瓜的技术与方法。

“标准化种植是即墨地瓜扩大影响力的重要路子,这离不开政策好土壤。 ”刘君芳说,“我们的地瓜之所以能在网上远销到‘北上广’,关键一点是,我们的地瓜品质跟上了消费者的‘品质需求’。 ”

在“产业化”向“品牌化”升级的过程中,青岛抢抓消费升级与产业转型双重倒逼而催生出来的新机遇,通过科学制定规划,不断提升农业的核心竞争力,用“政策好土壤”孕育品牌生命力。

青岛先后出台 《加强农业品牌建设的意见》和《青岛市农产品品牌建设实施方案》,高标准编制《青岛市农产品区域公用品牌战略规划》,打造“青岛农品”品牌整体标识形象,制定《青岛知名农产品品牌管理办法》,规范青岛知名农产品品牌的评价与认定。

发起乡村振兴攻势后,市农业农村局紧紧围绕市委、市政府城市综合营销理念,以“绿色品质、世界共享”为主题,按照“有声、有色、有效”总基调,综合运用现代传播手段、农业展会等平台,宣传推介“青岛农品”品牌,讲好品牌故事,打造“城市名片”,擦亮“金字招牌”,全面提升青岛市农产品品牌知名度、美誉度,实现农业增效和农民增收,为青岛品牌城市建设注入新内涵。

与此同时,如何“经营品牌”成为需要攻克的一个“山头”。目前,青岛正在探索建立健全品牌发展机制体制,搭建品牌服务平台,开展线上线下营销,实现产品质量追溯、信息查询和电子商务服务功能;培育壮大品牌主体,培养一批懂品牌、善经营的优秀企业家和新型职业农民,扶持和引进一批重点龙头企业,发展特色农业全产业链,构建农业品牌的利益共同体,建立“商标+农户+合作社(农企)”的生产经营模式,探索“一社(村)一品一标”的品牌发展模式。

“在乡村振兴攻势中,我们将主攻农业品牌培育,构建‘青岛农品’品牌集群。”由翠玉说,一系列工作将接踵而至,组织开展第四届青岛知名农产品品牌评选,新评选认证区域公用品牌10个、农产品品牌30个;组织开展市民喜爱的农产品品牌评选活动;授权发布第二批青岛农品品牌,力争到2019年底,全市青岛农品授权品牌总数达到80个,青岛农产品的拳头品牌集群基本确立;发展一批重点农产品品牌,培育为全省知名农产品品牌和全国百强区域公用品牌等等。

在“政策土壤”的孕育下,青岛农品的“金字招牌”将熠熠生辉,优质的“青岛农品”也将如春芽破土,青岛的乡村振兴之路也将越走越宽。 本报记者


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