万斤豆饼养甜老口味苹果 未熟先“嫁”三成
青岛晚报/掌上青岛/青网 2019-08-13 09:03

张洪平正在采摘苹果。

早熟品种“珊夏”已经成熟。

57岁的胶州市铺集镇铺上四村村民张洪平,种植了200余亩苹果树,由于管理方法独特,种植的苹果口感与风味俱佳,让人吃过不忘,口齿间有多年前那种老苹果的味道,深受各地消费者的青睐。眼下,种植的苹果还没成熟,已被客商预定三成。

早熟品种一挂果就被包圆

记者来到铺上四村的青岛苹安果家庭农场看到,眼前是一片郁郁葱葱的苹果树,树上缀满了苹果,有的套着袋子,有的早熟品种已经开始初熟。“这是早熟品种苹果,尝尝口感怎么样?”张洪平说,他正在采摘苹果早熟品种“珊夏”,由于种得比较少,根本不用出去市场,便被当地的几个商贩“包圆”了。

“改种苹果之后,特别是2014年至今,我又增施豆饼喂树,土壤有机质达到1.5,使果质返璞归真,口感清香脆甜略带酸头,回味无穷。 ”

砍掉八千棵桃树钻研苹果

张洪平说,2001年春天,他以每亩400斤小麦折价从邻村铺上四村租地160亩,以每棵4元价格引种国外“川中岛”桃树,但由于效益不好,只好忍痛砍掉8000棵桃树。一直到2008年依然没有起色,这年冬天他断然伐掉所有桃树,引进红富士、嘎拉、红露和红将军等品种。接受以往种桃受技术瓶颈制约的教训,这次他大力加强了与专家的沟通。

“我先后到烟台农科所、山东省果树研究所等科研部门寻经问宝,向山东省果树研究所果树遗传育种与栽培专家、山东农业大学研究生导师王金政教授虔心请教,并通过不断实践,逐步掌握了苹果培育管理的一整套技术。 ”张洪平说,现在,果园已扩大到200亩,开辟了采摘园,每年10月份开园,注册了“铺集”商标,就是要让吃过这里苹果的人永远记得铺集这个地方。 2016年12月,他的苹果采摘园被省旅游发展委员会评定为“山东省精品采摘园”之后,这让他信心倍增,要向着更高的目标迈进。

从装备到肥料全面升级

“苹果好不好吃,首先要改良土壤。 ”张洪平说,受种大白菜用豆饼做肥提高菜质的启示,在增施牛粪的基础上,他尝试用豆饼喂苹果树,平均每年使用5万斤豆饼,通过发酵之后掺在氮磷钾复合肥里,于每年的11月份开沟施于树底,并于翌年的春、夏、秋季再各抢施一次水溶肥。 2017年6月,由胶州市农业局扶持20余万元新上水肥一体化设备一套,直接采用水肥一体化滴灌推广技术,大大节省了人工,提高了工作效率。

“果品质量的提高,巧就巧在施肥技术上。 ”张洪平说,他想方设法提高土壤有机质含量,富硒液喷施叶面肥等新技术的利用,使他果园里的1.1万棵苹果进入盛果期,预计红露苹果产量在30万斤左右,其他品种可达120万斤,采摘期从8月份下旬一直持续到11月份。前几天,当地的东方逦园电商平台打听到他的联系方式,在了解种植方式和品尝果品质量后,当场签下10万斤的销售协议,根据销售情况后期还会继续加单。随着苹果成熟期的临近,其他外地客商也将于近期前来洽谈,目前将近三成的苹果被预定。

青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 马丙政 通讯员 张劲弓

击地头

298名农民走出田间“充电”

近日,莱西市田间学校组织农民技能培训乡村振兴班的298名学员到临沂,开展了异地观摩交流学习活动。

活动采取专家讲解、现场观摩、互动交流的方式进行。理论教学部分由高级农艺师冯晓帅、农艺师马志良分别讲解土壤改良、根系管理、肥料使用及新型职业农民素养等相关知识,所讲知识紧扣农民生产实践内容,学员结合实际与专家进行互动交流。随后学员们现场参观了规模化作物种植和高端肥料标准化生产流程,了解了生物肥料前沿信息,直观感受到了科学规范的生产模式和经营理念。学员们纷纷表示将把先进的生产经营理念带回去,因地制宜搞好生产,进一步扩大生产规模,在农业创新创业中展示新型农民的风采。

据了解,今年以来,莱西市农业农村局积极创新培训模式,把培训的主动权下放到农民田间学校,通过竞标上岗,结合自身特色,有针对性的在乡村振兴、农资、实用技术服务、三类人才等领域开展培训。截至目前,该市共举办培训班19场次,培训农民学员3300人。

记者 马丙政 通讯员 潘岳林 葛虹虹

“葡萄仙子”蹁跹大泽山

2019年第33届大泽山葡萄节举办在即,记者获悉,为更好地发展、弘扬大泽山葡萄文化,给大泽山的葡萄文化产业增添时尚的魅力,大泽山镇人民政府和平度市旗袍文化协会共同策划发起了首届“葡萄仙子”选拔大赛,用美丽为大泽山代言。

据了解,首届“葡萄仙子”选拔大赛报名渠道已经开通,吸引了数百名青春靓丽的选手报名参加,最终将评选出“葡萄仙子”12名。 “选定的‘葡萄仙子’将参与到2019年第33届大泽山葡萄节开幕式演出,还将成为大泽山葡萄的代言人。”平度市旗袍文化协会会长高美玲告诉记者,对于参赛选手有很严格的要求,既要热爱大泽山、了解大泽山文化,又要有一定的艺术修养,做到智慧与才艺兼具方可。

大泽山是我国著名的葡萄产地,已有2100多年的葡萄种植历史,出产的优质葡萄被誉为“中华名果”,而大泽山葡萄节迄今也已经成功举办了32届,每届盛会上都会持续不断地开展一系列葡萄节主题活动,成为岛城市民翘首企盼的重要节庆之一。“我们一起见证了大泽山葡萄产业从小到大的发展过程,当地政府这么多年来大力引导,持续打造大泽山葡萄品牌是根本原因。”高美玲表示,此次策划举办的“葡萄仙子”选拔活动,集合了人文、休闲、文化等时尚元素,共同助力大泽山葡萄节,为游客端上一份味觉、视觉、听觉三重享受的盛宴。

记者 马丙政 通讯员 李晓萌

产聚焦

废弃物再利用打造新型畜牧业

今年以来,即墨区通过调绿畜牧业生产方式、调高畜产品品质、调强发展方式,进一步优化畜牧业生产结构,加快发展现代畜牧业。积极推广实施了 “畜禽粪便沼气处理—天然气提纯集中处理”“猪粪便水肥一体化—种养结合、猪粪水减量—多级沉淀—肥料还田”“鸡粪便大型立式或卧式发酵罐智能化处理”等10多种先进的畜禽养殖废弃物资源化利用模式。

全区13处动物卫生监督站运用 “畜牧业安全监管信息平台”,全面落实了对辖区内每一处养殖场畜禽用药、用料、死淘、防疫、检疫、疫病监测、消毒、病死畜禽无害化处理等各方面的安全监管;在存栏蛋鸡10000只以上的78处养殖场全面推行了鲜鸡蛋“食用农产品合格证”和“市场销售凭证”“双证制”管理。目前,“田瑞牌鸡蛋”成功入选青岛市民最喜爱的农产品品牌,“田瑞牌鸡蛋”和“正大牌肉鸡制品”成功入选全省知名农产品企业产品品牌,全区有64家畜产品生产企业获得青岛市级无公害畜产品认证。

青岛正大有限公司通过采用“公司+标准化小区”的肉鸡养殖模式,年放养肉鸡3000万只。青岛正大又投资18亿元,引进美、德、法、日等国一流设备,建成以畜禽肉品为主要原材料的食品深加工自动化智能化生产线,年加工能力达到13.2万吨;青岛田瑞生态科技有限公司投入研发资金2000多万元,国内首创采用双层保温隔热材料和增设环境控制系统改造鸡舍,鸡笼由原来的4层增加到9层,一栋存栏蛋鸡3万只的鸡舍增加到8万只。30万只蛋鸡生产的鸡蛋经过45℃—50℃高压水洗、冷风烘干、紫外线蛋壳杀菌、声纳蛋品检测、5000瓦光谱血蛋侦测、电眼重量分级6道关口,成为全区龙头畜牧业的样板。记者 梁超


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